Le podcast Nouveau Départ de cette semaine traite du rapport compliqué que les femmes entretiennent avec la nourriture. Mon invitée, Lauren Malka, journaliste et podcasteuse, vient de publier un essai brillant (et délicieux) intitulé Mangeuses. Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès, aux éditions Les Pérégrines, dans lequel elle décortique l’histoire de la gastronomie et de l’alimentation sous le prisme du genre. Comment a-t-on déréglé l’appétit des femmes ? Pourquoi les femmes ont-elles tout le temps faim ? Quel rôle ont joué les mythes dans notre rapport à la nourriture ? Dans un échange passionnant, nous évoquons les mythes, la culture populaire, les troubles alimentaires et l’histoire de la gastronomie à travers le prisme du genre.
Dans la mythologie, la littérature, le cinéma, les hommes mangent, dévorent, gloutonnent. Ils musclent leur fraternité autour de grandes bouffes, de banquets. Les femmes ? Elles ne mangent pas. Aucun roman ni aucun film célèbres ne les réunissent autour de tablées. La sororité s’émiette à chaque siècle en conseils et astuces pour briller aux fourneaux, rester « appétissantes » et, surtout… ne pas manger.
Au fil de notre conversation, nous discutons avec Lauren :
Des femmes de lettres et de la littérature ;
Du rapport compliqué des femmes à la nourriture ;
Des troubles alimentaires ;
De chasse, de cueillette et de stéréotypes ;
De l’univers très fermé de la gastronomie et des critiques ;
Des hommes chefs et des femmes cuisinières ;
De la peur de grossir ;
De la faim ;
Du rapport à la graisse ;
De l’injonction à être mince et grosse à la fois ;
Des mouvements féministes qui parlent de nourriture…
📚 Mangeuses. Histoire de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l'excès : le livre de Lauren Malka
La revanche des autrices (conversation avec Julien Marsay) 🎧
Quelle place pour l’intime ? (épisode “Places à prendre” avec Céline Alix & Sandra Fillaudeau) 🎧
Comment la peur de vieillir appauvrit les femmes (conversation avec Sophie Dancourt pour “Vieilles en puissance”) 🎧
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Qui nous sommes
Laetitia | Fondatrice de CNVC Research, collabore avec Welcome to the Jungle, autrice de Du Labeur à l’ouvrage (Calmann-Lévy, 2019) et En finir avec la productivité. Critique féministe d’une notion phare de l’économie et du travail (Payot, 2022).
Nicolas | Cofondateur de la société The Family, ancien chroniqueur à L’Obs, auteur de L’Âge de la multitude (avec Henri Verdier, Armand Colin, 2015) et Un contrat social pour l’âge entrepreneurial (Odile Jacob, 2020).
Nous sommes mariés depuis 17 ans et vivons à Munich, en Allemagne, avec nos deux enfants. Nouveau Départ est le média que nous avons conçu ensemble au printemps 2020 pour mieux nous orienter dans l’incertitude.
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Mangeuses : les femmes et la nourriture, c'est compliqué